Sous Chef, 100%
Möchtest du Teil von diesem fantastischen Team werden?
Wir suchen eine talentierte und leidenschaftliche Person für die Position als Sous Chef. Auch in diesem Jahr wurden wir wieder mit dem Swiss Location Award mit Herausragend (9.2) ausgezeichnet. Und daran wollen wir mit dir anknüpfen.
Bewirb dich jetzt als
Sous Chef im Kraftwerk, 100%
Wir suchen eine engagierte und pflichtbewusste Person zur Verstärkung unseres Küchenteams.
Das Kraftwerk ist ein schweizweit einzigartiger Ort für Innovation und Kollaboration. Das einstige Elektrizitätswerk in Gehdistanz zum HB Zürich beherbergt Meeting- und Workshopräume, eine aussergewöhnliche Eventhalle sowie ein lebendiges Café & Restaurant mit inspirierendem Flair. Das Kraftwerk ist einer der drei Standorte des Impact Hub Zürich.
Der Impact Hub Zürich ist eine unternehmerische Community mit 700+ Mitgliedern, die eine kooperative und kollaborative Zukunft gestalten. Wir vernetzen Entrepreneurs, Corporate Intrapreneurs, Techies, Creatives und andere Macher:innen zu einem Innovations-Ökosystem.
Deine Aufgaben als Sous Chef im Kraftwerk:
- Verantwortung für den Bereich Gastronomie und den Bereich Bankett
- Selbständiges Führen aller Posten
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im à-la Carte Betrieb bzw. im Bankett-Betrieb, sowie die Leitung der Produktion
- Unterstützung des Küchenchefs bei der Umsetzung der gesetzten Standards für die Küche
- Einarbeitung der neuer Mitarbeitenden
- Stv. des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit inkl. Angebotsplanung
- Warenannahme - Prüfen der Liefermengen, Qualität, Temperaturen, Gewichte
- Allgemeine Reinigungsarbeiten in der Küche, Mitverantwortlich für die Einhaltung von Sauberkeit und Hygiene nach HACCP sowie Sicherheitsvorgaben
- Unterstützung des Küchenchefs bei administrativen Arbeiten (Dienstplangestaltung, Bestellungen, Stunden-Kontrollen, Aushilfspool etc.)
Das bringst du mit:
- Abgeschlossene Kochlehre EFZ
- mind. 3 Jahre Erfahrung als Koch im A-la-Carte und idealerweise im Bankett-Bereich
- Erste Führungserfahrung
- Leidenschaft für den Kochberuf
- Hohe Sozialkompetenz, Teamfähigkeit, Dienstleistungsorientiertheit
- Deutsch mind. B2 / Englischkenntnisse von Vorteil
Uns ist sehr wichtig, dass Du Dich mit den Werten unserer Organisation identifizierst
Das bieten wir dir:
Beim Impact Hub findest du ein kreatives, innovatives und unternehmerisches Umfeld. Wir arbeiten mit flachen Hierarchien. Das Netzwerk, Ökosystem und die Community des Impact Hub Zürich sind einmalig und bieten ein grosses Vernetzungs- und Entwicklungspotenzial bis hin zur eigenen Selbständigkeit.
- 42h Woche/5-Tage Woche, größtenteils von Montag-Freitag (gelegentlich an Wochenenden für Events)
- 35 Kalendertage (5-Wochen) Ferien
- 6 Wochen Vaterschaftsurlaub, resp. 18 Wochen Mutterschaftsurlaub bei 100% Lohn
- Anspruch auf 3 bezahlte Freitage für Weiterbildung (ab dem 6. Monat) inkl. Zugang zu kostenfreien / vergünstigten Weiterbildungen im Rahmen des L-GAV bzw. GastroSuisse-Programmes
- Membership im globalen Netzwerk des Impact Hub`s,
- Apple-Laptop
- Freie Verpflegung an Arbeitstagen
- Teilnahme an Events, Kursen und Programmen aus dem Impact Hub-Ökosystem (meist kostenlos möglich)
Arbeitgeber – Impact Hub Zürich AG, Restaurant Kraftwerk
Arbeitsort – Selnaustrasse 25, 8001 Zürich
Pensum – 100% (Teilzeit auch möglich)
Dauer – unbefristet
Lohn – Das genaue Salär wird anhand des Bewerberprofils individuell nach unserem transparenten Lohnsystem berechnet
Stellenantritt per sofort oder nach Vereinbarung
Bitte sende deinen Lebenslauf, Bewerbungsschreiben und Arbeitszeugnisse an: bewerbung@impacthub.ch.